Bitter
Bitter sind eine Art von Getränken, die typischerweise hergestellt werden, indem verschiedene Gewürze und Kräuter in Alkohol eingegossen werden. Sie werden häufig als Aromastoff in Cocktails und anderen Mixgetränken verwendet. Bitters können auch pur oder on the rocks pur getrunken werden.
Bitterstoffe haben eine lange Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht, als sie für medizinische Zwecke verwendet wurden. Auch heute noch werden Bitterstoffe manchmal wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile verwendet, z. B. zur Unterstützung der Verdauung.
Auf dem Markt sind viele verschiedene Bittersorten erhältlich, von denen jede ihr eigenes, einzigartiges Geschmacksprofil hat. Einige der häufigsten Arten von Bitter sind Angostura, Peychaud's und Orange Bitter.
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