Bourbon

Bourbon ist eine Art amerikanischer Whiskey, der aus Mais hergestellt wird. In der Regel reift er mindestens zwei Jahre in Eichenfässern. Bourbon hat eine tiefe Bernsteinfarbe und einen reichen, komplexen Geschmack mit Noten von Vanille, Eiche und Karamell.

Bourbon soll im 18. Jahrhundert im Süden der Vereinigten Staaten entstanden sein. Der Name Bourbon kommt von Bourbon County in Kentucky, das 1785 gegründet wurde. Heute wird Bourbon überall in den Vereinigten Staaten hergestellt, aber das meiste davon kommt immer noch aus Kentucky.

Es gibt vier Hauptarten von Bourbon: Straight Bourbon, Blended Bourbon, Single Barrel Bourbon und Small Batch Bourbon. Straight Bourbon muss zu mindestens 51 % aus Mais bestehen und mindestens zwei Jahre in neuen Eichenfässern reifen. Blended Bourbons werden hergestellt, indem Straight Bourbons mit anderen Whiskeys (wie Roggen- oder Weizenwhiskey) gemischt werden.

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