Amerikanischen Bourbon
Der Name kommt von Bourbon Bourbon County, einem Stadtteil an der Grenze zwischen den Bundesstaaten Kentucky und Virginia, wo nach dem Jahr 1850 noch heute viele berühmte Brennereien gegründet wurden.
Der Anteil von Mais ist in Anlehnung an US-Recht, mindestens 51%. Bourbon-Whiskey, wird daher anders als die Scotch Whisky ohne "e" geschrieben. Erst nach zwei Jahren Lagerung in den Inneren verbrannten Eichenfässern das Destillat in Flaschen abgefüllt.