Wermut

Was ist Wermut?
Wermut ist eine Weinsorte, die mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen aromatisiert wird. Es wird aus Weißweinen wie Chardonnay hergestellt und mit Brandy angereichert. Wermut kann süß oder trocken sein und wird typischerweise in Cocktails verwendet.

Während es Wermut schon seit Jahrhunderten gibt, ist er in den letzten Jahren immer beliebter geworden. Dies ist zum Teil auf das Wiederaufleben klassischer Cocktails wie Martini zurückzuführen. Wermut verleiht Cocktails einen einzigartigen Geschmack und kann verwendet werden, um sowohl neue als auch klassische Getränke zu kreieren.

Wenn Sie Ihrem Cocktail-Repertoire ein wenig Würze hinzufügen möchten, dann ist Wermut eine großartige Option. Es ist auch perfekt für alle, die ein gutes Glas Wein genießen, aber etwas ein bisschen anderes wollen.

Die Geschichte des Wermuts
Wermut ist ein angereicherter Wein, der mit verschiedenen Pflanzenstoffen wie Kräutern, Gewürzen und Wurzeln aromatisiert wird. Es hat normalerweise eine rote oder weiße Farbe und wird oft als Zutat in Cocktails verwendet. Wermut hat eine lange Geschichte, die bis ins antike Griechenland zurückreicht.
Wermut wurde ursprünglich mit Weißwein hergestellt, aber heutzutage kann er mit Rotwein oder sogar Champagner hergestellt werden.

Die Popularität von Wermut explodierte im 19. Jahrhundert und er wurde zu einem der beliebtesten Getränke der Welt. Die erste Wermutfabrik wurde 1828 in Turin, Italien, eröffnet und es dauerte nicht lange, bis andere Länder begannen, ihre eigene Version dieses köstlichen Getränks herzustellen.

Noch heute wird Wermut auf der ganzen Welt genossen und es gibt viele verschiedene Sorten zur Auswahl. Ob Sie es süß oder trocken mögen, es gibt einen Wermut da draußen, den jeder genießen kann.

Wie Wermut hergestellt wird
Wermut ist ein Likörwein, der mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen aromatisiert wird. Der Grundwein ist meist weiß, es gibt aber auch rote Wermuts. Der Name kommt vom deutschen Wort für Wermut, Wermut, einer der Hauptzutaten.

Zur Herstellung von Wermut wird der Grundwein zunächst mit verschiedenen Pflanzenstoffen, einschließlich Wermut, aromatisiert, um ihm seinen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen. Dann wird destillierter Alkohol hinzugefügt, um es anzureichern. Schließlich wird es mit Zucker oder Karamellsirup gesüßt.

Wermut gibt es schon seit Jahrhunderten und wurde ursprünglich als medizinisches Stärkungsmittel verwendet. Heutzutage wird es am häufigsten in Cocktails wie Martinis und Negronis verwendet. Er kann auch pur oder auf Eis genossen werden.

Die verschiedenen Wermutsorten
Es gibt viele verschiedene Arten von Wermut, jede mit ihrem eigenen, einzigartigen Geschmacksprofil.

Die häufigste Art von Wermut ist trockener Wermut. Trockener Wermut hat einen knackigen, trockenen Geschmack mit einem Hauch von Kräutern und Gewürzen. Es wird oft in Martinis und anderen Cocktails verwendet.

Süßer Wermut hat einen süßeren Geschmack als trockener Wermut. Es wird oft in Cocktails verwendet, die süßer oder fruchtiger sind.

Bianco Wermut ist eine Art süßer weißer Wermut. Es hat ein blumiges Aroma und einen süßen, leicht bitteren Geschmack. Bianco-Wermut wird oft zur Herstellung von Negroni und anderen klassischen Cocktails verwendet.

Wie man Wermut trinkt
Wermut wird normalerweise als Aperitif oder Cocktailzutat verwendet, kann aber auch pur genossen werden. Hier sind einige Tipps, wie man Wermut trinkt:

- Kühlen Sie den Wermut vor dem Servieren. Dies wird dazu beitragen, seine Aromen hervorzuheben und es erfrischender zu machen.
- Wermut in ein Glas auf Eis gießen. Dies hilft, es kalt zu halten und es leicht zu verdünnen.
-Geben Sie für zusätzlichen Geschmack eine Zitronen- oder Orangenschale in das Glas.
-Nip den Wermut langsam und genieße sein komplexes Geschmacksprofil.
- Probieren Sie, Wermut mit Essen zu kombinieren! Es kann eine großartige Beilage zu Vorspeisen oder Hauptgerichten sein.