Feine Weine aus Österreich.
Einführung: Edler Wein aus Österreich
Wien ist nicht nur die Hauptstadt Österreichs, sondern auch das Zentrum der Weinwirtschaft des Landes. Seit der Römerzeit wird in und um Wien Wein angebaut. Die Stadt beheimatet mehr als 1.700 Weinberge und produziert etwa ein Drittel der gesamten Weinproduktion Österreichs.
Die in Wien am häufigsten produzierte Weinsorte ist der Grüne Veltliner. Dieser Weißwein ist bekannt für seine knackige Säure und floralen Aromen. Andere beliebte Sorten sind Riesling, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Spätburgunder und Zweigelt sind die am häufigsten angebauten roten Rebsorten der Stadt.
Wiener Weine sind zwar nicht so bekannt wie die aus anderen Teilen Europas, gewinnen aber an Popularität.
Die Geschichte des österreichischen Weins
Österreich ist ein Land mit einer langen Geschichte der Weinproduktion. Die ersten Weinreben wurden im 4. Jahrhundert v. Chr. von den Kelten gepflanzt, und im 1. Jahrhundert n. Chr. bauten die Römer in der Region Wein an und stellten Wein her. Nach dem Untergang des Römischen Reiches wurde Österreich von den Goten und dann von den Hunnen besetzt, die viele der Weinberge zerstörten. Die Weinproduktion begann sich im 9. Jahrhundert zu erholen, als bayerische Mönche Klöster und Weinberge in Österreich gründeten.
Das Mittelalter war ein goldenes Zeitalter für den österreichischen Wein. Die Weine Österreichs waren bei Königen und Adel in ganz Europa sehr begehrt. Tatsächlich war österreichischer Wein so wertvoll, dass er als Zahlungsmittel für Steuern verwendet wurde! Österreichische Weine waren während der gesamten Renaissance in königlichen Kreisen beliebt.
Das Klima Österreichs und seine Wirkung auf den Wein
Das Klima Österreichs ist perfekt für den Weinanbau und die Weinherstellung. Das Land hat ein gemäßigtes Klima mit kühlen Wintern und warmen Sommern. Das Ergebnis sind ausgewogene Weine mit einem guten Säuregehalt. Auch das Klima hat großen Einfluss auf den Geschmack österreichischer Weine. Der Boden des Landes ist reich an Mineralien, was den Weinen ein einzigartiges Aroma verleiht.
Österreich ist bekannt für seine Weißweine, aber das Land produziert auch einige großartige Rotweine. Spätburgunder und Blaufränkisch gehören zu den beliebtesten roten Rebsorten Österreichs. Die Rotweine des Landes haben tendenziell einen leichteren Körper als andere europäische Rotweine, aber sie haben immer noch viel Geschmack.
Österreich hat sich in den letzten Jahren zu einem der weltweit führenden Produzenten von Qualitätswein entwickelt.
