Feine Weine aus Dao Portugal

Dao, ein zentrales portugiesisches Weingebiet, ist bekannt für seine vielen hervorragenden Rot- und Weißweine. Dao Tinto, ein Rotwein, ist eine Mischung aus Rebsorten wie Touriga Nacional, Tinta Roriz und Jaen. Encruzado, ein Weißwein, wird aus der Encruzado-Rebe gewonnen.

Dao Tinto, ein Rotwein aus einer Vielzahl von Trauben, hat eine rubinrote Farbe mit einem Aroma von üppigen roten Früchten und Gewürzen; Er passt besonders gut zu kräftigem Fleisch und gereiftem Käse. Dieser Wein, der mindestens ein Jahr vor der Veröffentlichung gereift ist, wird oft als einer der besten des Dao angesehen.

Weine wie Encruzado, die eine strohgelbe Farbe haben und einen blumigen Duft und einen fruchtigen Geschmack haben, sind ausgezeichnete Begleiter zu Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Er wird weithin als einer der besten Weißweine von Dao angesehen.

Berühmte Weine wie Baga und Jaen werden in Dao produziert; beides sind Rotweine mit einem reichhaltigen Aroma von saftigen roten Früchten und Gewürzen und passen gut zu herzhaften Gerichten wie rotem Fleisch und gereiftem Käse.

Dao produziert auch den preisgekrönten Rotwein Alfrocheiro und den ebenso gefeierten Weißwein Cercial.