Los Pira fueron una antigua familia de enólogos, mencionados en los registros parroquiales desde el siglo XVII, que también se convirtieron en enólogos a finales del siglo XIX y principios del XX. Gigi Pira, legendario exponente de la vieja escuela de producción, creó sus vinos mezclando uvas de sus propias parcelas de Cannubi, San Lorenzo y Via Nuova. Sostuvo que, así como las vacas deben pastar en los mejores pastos para producir una leche excelente, solo se deben elegir los mejores viñedos para el vino. Pero el apego de Pira a la tradición no se detuvo allí: de hecho, fue el último enólogo que quedaba en

realizar el prensado a pie y la producción sin el apoyo de ningún medio técnico. Desde 1980, la continuidad está garantizada por Chiara Boschis y sus padres Franco e Ida, ya vinculados a la familia Pira por una profunda amistad y estima mutua y representando a una familia histórica de productores Barolo del siglo XVIII, ahora en su novena generación. Después de graduarse, Chiara comenzó a seguir su pasión por el vino y por su mundo a tiempo completo, convirtiéndose en una de las primeras mujeres productoras de Barolo desde finales de la década de 1980. Cuidando esta "casita grande", trajo un soplo de renovación al sótano y

en estilo de producción. Desde 2010, en la propiedad de la empresa, Chiara se une a su hermano Giorgio, quien comparte con ella la gran pasión por trabajar en el viñedo y en la bodega, también con treinta años de experiencia. El trabajo de las cepas, estrictamente manual, se realiza con sumo cuidado y respeto por el medio ambiente, siguiendo los dictados del cultivo ecológico, por lo que la empresa está certificada desde la vendimia 2014. La producción es muy limitada (unas 40.000 botellas al año) a partir de uvas de producción directa.

*** Importador exclusivo de Luxurious Drinks de Poderi Aldo Conterno para los Países Bajos ***