D'Oliveira Vintage Port se envejece en barricas de roble durante muchos años antes de ser embotellado, lo que le otorga un sabor profundo y matizado. El vino tiene un tono rojo oscuro y huele a chocolate y especias, así como a frutas oscuras como moras, ciruelas y cerezas. En boca es rico y almibarado, con una dulzura persistente y una textura aterciopelada.