Durif vino desde el sur de Australia

Durif es una uva de vino tinto que se cultiva en la región de Rutherglen en Australia. La uva fue plantada originalmente en la década de 1860 por el Dr. Alexander Maconochie, y se cree que es un cruce entre Syrah y Petite Sirah. Durif es una uva de piel gruesa, lo que la hace resistente a la podredumbre y las plagas. La uva produce vinos con altos niveles de taninos y alcohol. Los vinos Durif suelen tener mucho cuerpo, con sabores a frutos negros y notas especiadas.

La región de Rutherglen es conocida por sus vinos tintos, y Durif es una de las uvas más populares que se cultivan en la zona. Aunque es una uva popular en Australia, Durif aún no se ha plantado ampliamente en los Estados Unidos. La uva se ha utilizado en algunas mezclas de California Zinfandel, pero la mayoría de las plantaciones se encuentran en Australia y Sudáfrica. Durif también se conoce con los sinónimos Duriffe, Durif du Rutherglen, Hospices de Beaune 13 y Petite Rouge. La uva Durif es un cruce de las uvas Petit Verdot y Peloursin.

Los vinos Durif tienden a tener mucho cuerpo, con sabores a frutos negros y notas especiadas. Debido a que la uva es bastante tánica y ácida, se puede mezclar con otras uvas para obtener un sabor más suave. Las pieles gruesas de la uva también la hacen ideal para producir vino de Oporto. Durif es una variedad muy vigorosa, que puede ser propensa a producir altos rendimientos. Tiene bayas de color negro, negro azulado o violeta que son de tamaño pequeño.