Blaufränkisch Vino

Blaufränkisch es una variedad de uva roja que se cultiva ampliamente en Austria, donde se la conoce como Blaufränkisch o Lemberger. También se cultiva en otros países como Alemania, Hungría y Estados Unidos.

Los vinos Blaufränkisch tienden a tener un cuerpo de medio a pleno, con sabores de frutos negros, especias y, a veces, un toque ahumado o terroso. A menudo se envejecen en barricas de roble, lo que puede agregar sabores y aromas adicionales al vino. Son vinos de taninos moderados y acidez elevada, lo que les confiere buena estructura y potencial de guarda.

En Austria, Blaufränkisch se cultiva en varias regiones diferentes, incluidas Burgenland, Niederösterreich y Steiermark. A menudo se mezcla con otras variedades de uva, como Zweigelt y St. Laurent, para crear vinos complejos y llenos de matices.

En general, Blaufränkisch es un vino versátil y apto para comidas que combina bien con una variedad de platos, desde carnes a la parrilla y guisos abundantes hasta vegetales asados y quesos. Es una buena opción para los amantes del vino que disfrutan de vinos tintos con cuerpo, con un poco de profundidad y carácter.