Fine francés vinos una rica cultura del vino
Buenos vinos franceses - Francia es sin duda más importante país productor de vino del mundo . Durante siglos, se ha producido vino en mayor cantidad - y una mayor calidad , muchos sugeriría - que cualquier otra nación . Vino está arraigada en la cultura francesa en casi todos los niveles de la sociedad; es la bebida , tanto de la elite y la gente común , y un símbolo de la llave en el catolicismo romano , la religión mayoritaria de Francia.
El atractivo perdurable de vino francés no es necesariamente su volumen o su prestigio , sin embargo , sino la variedad de estilos disponibles . Las preferencias del consumidor han cambiado a lo largo de los siglos, fomentar el desarrollo de nuevos estilos de vino de las variedades de uva y el terreno a disposición de los viticultores de Francia (propietarios de viñedos ) . Rojos , blancos, rosados , dulces , secos , espumosos , opulentos , austeras , con sabor a fruta o minerales con aroma - viñedos franceses han producido vinos para que coincida con cada uno de estos descriptores.
Régimen de denominación de Francia fue creado en el siglo 20 y desde entonces ha sido imitado en muchos otros países . Este complejo sistema de leyes define en última instancia, cada región del vino y de sus límites e impone reglas estrictas alrededor de las prácticas de vinificación . La protección de los nombres de los vinos franceses y garantizando la calidad y la procedencia de los productos en sí son sus principales objetivos . Ningún otro país ha desarrollado su sistema de denominación de tal manera ; a partir de 2010 , había más de 450 denominaciones controladas bajo el AOC y títulos VDQS y otros 150 Vin de Pays estilos .
Un factor clave en el desarrollo del complejo de categorización , amplio de estilos de vinos de Francia y los niveles de calidad es su enorme volumen y la diversidad, como se mencionó anteriormente . Cada año , el país produce más de 50 millones de hectolitros de vino (6500 millones de botellas estándar) de alrededor de 1,9 millones de acres ( 775.000 hectáreas) de viñedos.
