Whisky écossais de Campbeltown
Introduction : la troisième région du Scotch whisky
Il existe trois régions de whisky distinctes en Écosse : Lowland, Highland et Islay. Chaque région a son propre profil de saveur unique qui est déterminé par le climat, la géographie et la source d'eau locale. La troisième région, Campbeltown, est située sur la péninsule de Kintyre au sud-ouest de l'Écosse.
La région de Campbeltown est connue pour ses whiskies légers et délicats. Le climat maritime et la proximité de l'océan confèrent aux whiskies une saveur salée ou saumâtre. La source d'eau locale, le Loch de Kilkerran, est riche en minéraux qui ajoutent également à la saveur du whisky.
La distillerie la plus connue de Campbeltown est Springbank. Springbank produit trois types de whisky différents : Hazelburn (non tourbé), Longrow (fortement tourbé) et Springbank (légèrement tourbé).
L'histoire du whisky de Campbeltown
Campbeltown est une petite ville de la péninsule de Kintyre, au sud-ouest de l'Écosse. La ville a une longue histoire de production de whisky, remontant au début du 18ème siècle. Campbeltown abritait autrefois plus de 30 distilleries, mais il n'en reste aujourd'hui que trois : Springbank, Glen Scotia et Hazelburn.
L'industrie du whisky de Campbeltown a prospéré au 19ème siècle en raison de la proximité de la ville avec Glasgow, qui était le plus grand marché pour le whisky écossais à l'époque. La société de distillation de Glasgow Macdonald & Muir (maintenant propriétaire de Springbank) a établi sa première distillerie de Campbeltown en 1828. À la fin du 19e siècle, il y avait 28 distilleries en activité à Campbeltown.
Le 20e siècle n'a pas été tendre avec l'industrie du whisky de Campbeltown.
Le malt Campbeltown
En matière de whisky écossais, le malt Campbeltown est souvent négligé. Mais ce type de whisky a une longue et riche histoire qui remonte au 19e siècle, lorsqu'il était connu comme la «capitale mondiale du whisky».
Aujourd'hui, il n'y a que trois distilleries actives à Campbeltown, mais elles produisent certains des whiskies les plus uniques et les plus savoureux de toute l'Écosse. L'air marin salin et l'eau de source des collines voisines donnent au malt Campbeltown son goût distinctif.
Si vous cherchez un Scotch qui ne ressemble à aucun autre, assurez-vous de jeter un coup d'œil à une bouteille de malt Campbeltown. Vous ne serez pas déçu.
Le mode de vie de Campbeltown
Le mode de vie de Campbeltown est une expérience unique et spéciale. Les gens ici sont chaleureux et accueillants, et le paysage est tout simplement à couper le souffle. Il n'y a rien de tel que de déguster un verre de whisky au coin du feu dans un cottage confortable ou de faire une randonnée à travers les collines.
Campbeltown a une riche histoire qui remonte au début des années 1800, alors qu'elle était connue comme la capitale mondiale du whisky. Aujourd'hui, il ne reste plus que trois distilleries en activité dans la ville, mais cela n'empêche pas les habitants de célébrer leur patrimoine. Chaque année, ils organisent le Campbeltown Malts Festival, qui célèbre tout ce qui concerne le whisky.
Si vous recherchez une expérience écossaise authentique, Campbeltown est l'endroit qu'il vous faut. De ses habitants sympathiques à ses environs magnifiques, il n'y a pas d'endroit comme celui-ci.
Conclusion : Une région de whisky unique
Amateurs de whisky, réjouissez-vous, il y a une nouvelle région à explorer ! Campbeltown, située sur la péninsule écossaise reculée, abrite certains des whiskies les plus uniques et les plus délicieux au monde. Le climat et la géographie de la région créent des conditions idéales pour la culture de l'orge et le vieillissement du whisky, et les distilleries de Campbeltown sont passionnées par la production de spiritueux de haute qualité.
Que vous soyez un amateur de scotch ou que vous commenciez tout juste votre voyage vers le whisky, Campbeltown vaut vraiment le détour. Les distilleries de la région offrent quelque chose pour tout le monde, des single malts tourbés aux mélanges onctueux. Alors qu'est-ce que tu attends? Prenez un verre et partez à la découverte de la toute nouvelle région écossaise du whisky !
