Vin de Ouest de l'Australie

Le climat de l'Australie-Occidentale est parfait pour la culture du raisin de cuve. Les étés chauds et les hivers frais offrent des conditions idéales pour la viticulture. Il existe plus de 60 cépages différents cultivés en Australie occidentale, dont le cabernet sauvignon, le chardonnay et le shiraz. La majorité des vignobles de l'État sont situés dans le coin sud-ouest autour des villes de Margaret River et Great Southern. Le climat de l'Australie-Occidentale est idéal pour la culture de la vigne, car il fait chaud et sec toute l'année.

Les cépages les plus populaires sont le cabernet sauvignon, le chardonnay et le sémillon. Chaque type de vin a son propre profil de saveur distinct qui saura plaire à tous les palais. Si vous recherchez un vin blanc fruité, essayez un Riesling de la région Grand Sud. Ou, si vous avez envie d'un vin rouge, optez pour un cabernet de la Swan Valley.