Bollinger Champagne is een premium label dat afkomstig is uit de Champagnestreek in Frankrijk. De Pinot Noir-druiven die in de combinatie worden gebruikt, dragen bij aan de kenmerkende smaak en diepte. Bollinger Champagne heeft een robuustere smaak omdat hij langer gerijpt is dan andere champagnes. Smaken van gebakken brood, appels en nootachtigheid onderscheiden deze champagne, samen met zijn rijke, geroosterde geur. Het past goed bij zoute, vette gerechten zoals vis, kip en kaas, waardoor het een goede optie is voor feestelijke evenementen.