Heidsieck & Co Monopole is een champagne huis gelegen in de Champagne streek van Frankrijk. Het werd opgericht in 1785 door Florens-Louis Heidsieck. Vandaag de dag wordtHeidsieck eigendom van de Vranken bedrijf (gevestigd in Épernay), die ook Pommery enDemoiselle in hun portefeuille. De champagne heeft veel pinot noir in de standaard cuvee, waardoor het een beetje zwaarder in zijn stijl.
In 1998 heeft men de Hiedsieck cuvee Diamant Bleu vintage 1907 gevonden in het wrak van het Zweedse vrachtschip Jönköping in de Golf van Finland, werd het schip in kaart gebracht om geesten te zorgen, via neutrale Zweden, aan het keizerlijk hof van tsaar Nicolaas II van Rusland. Het schip werd getorpedeerd in 1916 door een Duitse sub tijdens de Eerste Wereldoorlog en een meerderheid van de flessen overleefde in de ijskoude wateren. Ongeveer 2000 flessen werdengeborgen uit het schip en zijn verkocht op veilingen over de hele wereld als een historischenoviteit.
€O
