Top wijn uit Chili
Chili is een land van vele contrasten en de wijnen zijn daarop geen uitzondering. Het gevarieerde landschap van het land, van de Atacama-woestijn in het noorden tot het Andesgebergte en Patagonië in het zuiden, resulteert in een grote verscheidenheid aan microklimaten die perfect zijn voor de teelt van druiven. Chili is ook de thuisbasis van een aantal ouderwetse druivensoorten die hier vanuit Europa zijn overgeplant, evenals nieuwe wereldvariëteiten die in Chili zijn ontwikkeld.

Het klimaat van Chili
Het klimaat van Chili is een van de meest unieke ter wereld. Het land heeft een mediterraan klimaat in het noorden en een droog woestijnklimaat in het zuiden. Dit zorgt voor een breed scala aan mogelijke wijnbouwgebieden, van de koele kustvalleien tot de warme binnendalen.

Het Chileense klimaat valt ook op door het ontbreken van extreem weer. Er zijn geen grote stormen of orkanen en de temperaturen overschrijden zelden de 35 graden Celsius (95 graden Fahrenheit). Dit zorgt voor een zeer lang groeiseizoen, wat ideaal is voor wijnstokken.

De wijnregio's van Chili ervaren een breed scala aan microklimaten, vanwege de geografie van het land. Het Andesgebergte zorgt voor een regenschaduw over een groot deel van centraal Chili, waardoor de regio vrij droog is.

Het terroir van Chili
Als het gaat om Chileense wijn, is het terroir alles. Het klimaat, de geografie en de bodem spelen allemaal een rol bij het creëren van wijnen die uniek zijn voor Chili.

Het klimaat in Chili is divers, met een koele kuststreek en een heet, droog binnenland. Hierdoor kunnen verschillende druivenrassen worden geteeld, elk met een eigen smaakprofiel.

De geografie van Chili speelt ook een rol in de smaak van de wijnen. Het land heeft een lange, dunne vorm, wat betekent dat verschillende regio's worden blootgesteld aan verschillende weerspatronen. Dit resulteert in wijnen met verschillende kenmerken, afhankelijk van waar ze vandaan komen.

Tot slot is de bodem in Chili rijk aan mineralen en zorgt voor een goede afwatering. Dit helpt de druiven om te gedijen en wijnen van hoge kwaliteit te produceren.

De geschiedenis van Chileense wijn
Chili is een land met een rijke geschiedenis van wijnproductie. De eerste wijnstokken werden in de 16e eeuw door de Spaanse conquistadores naar het land gebracht. Sindsdien wordt Chileense wijn zowel door de lokale bevolking als door bezoekers genoten.

Het klimaat in Chili is ideaal voor het verbouwen van druiven en het land is uitgegroeid tot een van 's werelds toonaangevende producenten van goede wijn. Chileense wijnen staan ​​bekend om hun intense smaak en mooie kleur. Ze worden vaak gemaakt van Cabernet Sauvignon-, Merlot- en Chardonnay-druiven.

Tegenwoordig zijn er meer dan 1.000 wijnmakerijen in Chili, die enkele van de beste wijnen ter wereld produceren. Als u op zoek bent naar een heerlijke fles Chileense wijn, bekijk dan zeker de selectie bij uw plaatselijke wijnwinkel.

De druivensoorten van Chileense wijn
Het klimaat van Chili is ideaal voor de teelt van druiven en er worden veel verschillende druivensoorten gebruikt in Chileense wijn. De meest voorkomende rode druiven zijn Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. Witte wijnen worden meestal gemaakt van Sauvignon Blanc, Chardonnay of Riesling-druiven.

Carmenère is een ras dat ooit veel werd aangeplant in Bordeaux, maar nu bijna uitsluitend in Chili te vinden is. Deze druif maakt wijnen met zachte tannines en een matige zuurgraad. Carmenère past goed bij eten, waardoor het een populaire keuze is voor Chileense wijnen die bedoeld zijn om bij de maaltijd van te genieten.

Cabernet Sauvignon is de meest aangeplante rode druif in Chili. Deze variëteit heeft de neiging om volle wijnen te produceren met hoge tannines en zuurgraad.

Het resultaat is een opwindende en levendige wijnscène die voor elk wat wils biedt. Of u nu op zoek bent naar een fruitige Sauvignon Blanc uit de Casablanca-vallei of een volle Cabernet Sauvignon uit de Maipo-vallei, u vindt zeker een Chileense wijn die bij uw smaak past.