Top wijn uit Oostenrijk
Introductie: Fijne wijn uit Oostenrijk
Wenen is niet alleen de hoofdstad van Oostenrijk, maar ook het centrum van de wijnindustrie van het land. In en rond Wenen wordt al sinds de tijd van de Romeinen wijn geproduceerd. De stad herbergt meer dan 1.700 wijngaarden en produceert ongeveer een derde van de totale wijnproductie van Oostenrijk.
De meest voorkomende wijnsoort die in Wenen wordt geproduceerd, is de Grüner Veltliner. Deze witte wijn staat bekend om zijn frisse zuren en bloemige aroma's. Andere populaire variëteiten zijn Riesling, Chardonnay en Sauvignon Blanc. Pinot Noir en Zweigelt zijn de meest aangeplante rode druiven in de stad.
Hoewel Weense wijnen misschien niet zo bekend zijn als die uit andere delen van Europa, winnen ze aan populariteit.
De geschiedenis van Oostenrijkse wijn
Oostenrijk is een land met een lange geschiedenis van wijnproductie. De eerste wijnstokken werden geplant door de Kelten in de 4e eeuw voor Christus, en tegen de 1e eeuw na Christus verbouwden de Romeinen wijnstokken in de regio en maakten ze wijn. Na de val van het Romeinse rijk werd Oostenrijk binnengevallen door de Goten en vervolgens de Hunnen, die veel van de wijngaarden vernietigden. De wijnproductie begon zich te herstellen in de 9e eeuw, toen Beierse monniken kloosters en wijngaarden stichtten in Oostenrijk.
De middeleeuwse periode was een gouden eeuw voor Oostenrijkse wijn. De wijnen van Oostenrijk waren zeer gewild bij royalty's en adel in heel Europa. Oostenrijkse wijn werd zelfs zo gewaardeerd dat hij als betaalmiddel werd gebruikt om belasting te betalen! Oostenrijkse wijnen bleven gedurende de Renaissance populair in koninklijke kringen.
Het klimaat van Oostenrijk en het effect ervan op wijn
Het klimaat van Oostenrijk is perfect voor het verbouwen van druiven en het produceren van wijn. Het land heeft een gematigd klimaat met koele winters en warme zomers. Dit resulteert in wijnen die goed in balans zijn met een goede zuurgraad. Het klimaat heeft ook een grote invloed op de smaak van Oostenrijkse wijnen. De bodem van het land is rijk aan mineralen, wat de wijnen een unieke smaak geeft.
Oostenrijk staat bekend om zijn witte wijnen, maar het land produceert ook een aantal geweldige rode wijnen. Pinot noir en Blaufränkisch zijn twee van de meest populaire rode druivensoorten die in Oostenrijk worden geteeld. De rode wijnen van het land zijn meestal lichter van body dan andere Europese rode wijnen, maar ze hebben nog steeds veel smaak.
In de afgelopen jaren is Oostenrijk uitgegroeid tot een van 's werelds toonaangevende producenten van kwaliteitswijn.
