De Rotgipfler, een autochtone wijnstok voor witte wijn, is een kruising tussen Traminer en rode Veltliner. Goudgeel van kleur, uitgesproken in fruit boeket, prima in zuur, kruidig, rijk aan extracten en krachtige presenteert deze rassen. Zij blij de kenners met weelderige aroma's van rijp hardfruit naar tropische vruchten.

De verscheidenheid specialiteit Rotgipfler wordt bijna uitsluitend gevonden in de thermische regio. Hier vindt ze rond Gumpoldskirchen en Traiskirchen beste voorwaarden, zowel vanuit de lucht en vanaf de grond: warme hellingen op het zuiden op kalkhoudende ondergrond maken het typische van dit soort.

De naam werd gegeven vanwege de Rotgipfler rode toppen van zijn wijn blad